写于 2017-03-05 08:29:11| 澳门金沙线上真人娱乐| 公司

越南将出口牛肉面,顺化牛肉面

用高压处理技术(HPP)处理后的一碗顺化牛肉面汤或面包将被存放数周,并可出口到那些国家保持产品的风味,质量

这是Minh Hung集团董事局主席Lam Dao Hung先生在越南HPP高科技食品加工厂签署仪式期间分享的信息MHEnviron(加拿大),Minh Hung集团(越南)和Avure Technologies(美国)于27/2在胡志明市举行

据Lam Dao Hung先生介绍,HPP是一项新的技术突破,改变了存储和处理产品的所有概念

特别是,该技术不必冷冻产品,也不需要高温

例如,在正常保存的海鲜产品中,用户必须将产品从20摄氏度到22摄氏度冷冻

[三种越南菜肴达到了世界上最好的100种食物]然而,当采用HPP技术处理,只需在冰箱冷却器中保持4度,同时仍保持产品完全新鲜,持续长达180天

这也是食品加工商所欣赏的食品保鲜解决方案,因为它具有优于传统的加热或化学处理方法的优点

“我们的目标是使用HPP技术来保存传统的越南风味,如pho,Hue牛肉面,水果产品,果汁等

”明鸿集团将与食品加工行业的其他团体合作,为市场带来新鲜的即食面碗

这是一个在食品领域相对较新的概念,我们希望成为先锋把第一块砖建成越南的“世界美食”,鸿共享

北美,欧盟是该企业瞄准并拥有合作伙伴的主要市场

Avure Technologies销售副总裁汤姆伍德沃德补充说,HPP技术是用纯净水进行巴氏灭菌的;使用高纯度的纯净水来保持包装食品中没有病原体和更长时间的新鲜

在高压下,细菌如单核细胞增生李斯特氏菌,大肠杆菌,沙门氏菌,弯曲杆菌和弧菌等

HPP可帮助制造商提高食品安全性并延长保质期,同时仍为消费者提供天然营养食品

根据计划,HPP高科技食品加工厂将于2018年9月在Long An的Ben Luc开始,预计将在9个月后投入运营

项目成本为5000亿越南盾

农业和农村发展部副部长Le Quoc Doanh认识到企业将HPP带入越南的事实表明,这对越南的农业来说是一个非常重要的事件

根据Doanh的说法,如果没有涉及这两大支柱的企业,农业部门的重组就是科学技术的应用和生产的重组是不成功的

越南的农业部门具有很大的发展潜力,但如果不将高科技应用于生产和加工,农产品很难与其他国家竞争,无法进入世界市场创造

增值,有助于经济发展

国民议会科学,技术和环境委员会副主席Phung Duc Tien表示,为了走向庞大的生产基地,增加农产品加工农产品出口的价值

不能站在应用处理技术的边缘

为了创建一个法律走廊,帮助企业在农业和食品加工领域采取更多技术措施,田先生说,在未来的时间里,国民议会将立法审议许多公众问题

技术转让和技术转让,如高科技法,知识产权法,技术转让法......